Schlagwort: Vegetarische Ernährung
Sekundäre Pflanzenstoffe: Wie 3 Portionen polyphenolreicher Lebensmittel das Risiko für Altersgebrechlichkeit um bis zu 15 % senken können
Neben Bewegung..In den letzten Jahren hat sich die Forschung intensiv damit beschäftigt, welchen Einfluss Polyphenole – also pflanzliche Stoffe – auf das Risiko für Altersgebrechlichkeit haben. Ein zentrales Ergebnis: Menschen, die regelmäßig viele Pflanzenstoffe zu sich nehmen, weisen ein geringeres Risiko auf, im Alter gebrechlich zu werden.
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